rager600的部落格

2011.04.03(日)

台北赫赫有名的「鼎泰豐」，

曾經上過《紐約時報》「世界十大餐廳」的排名榜，

是觀光客來台灣最想品嚐的美食之一，

我們到丹迪旅店check in 後，

約上午十一點不到，

徒步前往位在永康街的創始店，

會會這個傳說中的夢幻美食。

餐廳的一樓座位並不多，

主要的用餐區都在二、三樓。

從透明的櫥窗可以看到好多師傅認真的包著小籠包

生意太好，

師傅的手都沒停過。

每個樓層都有左右兩廳，

牆壁上掛著字畫，

讓餐廳充滿濃濃的人文氣息。

服務生引導到位子後，

會先送上餐具、薑絲及熱茶。

點菜囉！

菜單主要以麵食類為主，

除了招牌的小籠包與蒸餃、燒賣外，

湯麵、乾麵、炒飯、炒青菜與各類湯品樣樣都有，

每樣價位約在150~200間。

一籠小籠包有10粒，

當服務生打開熱騰騰的蒸籠，

小籠包的香氣就隨著蒸氣飄散出來，

真是香啊！

渾圓飽滿的小籠包夾起來沉甸甸的，

鮮甜美味的湯汁全包鎖在薄薄的皮內，

一不小心太用力就會溢流出來，

這可是整個小籠包的精華啊！

另一個人氣必點湯品就是「元盅雞湯」，

份量小小的湯頭卻很濃郁，

雞肉燉得很嫩，入口即化。

來一盤菜吧！

我們還點了一盤炒菠菜，份量也是小小的。

抱著吃「巧」不吃「飽」的朝聖心情，

此行總共點三道菜，

小籠包190元，元盅雞湯190元，加上炒菠菜170元，合計550元，

再加上一成的服務費，

總共是605元。

店內還有許多禮品讓遊客買回家紀念，

丸子看上了一支蒸籠娃娃造型的自動鉛筆，

送給大姊認真讀書之餘，肚子餓了可以「望梅止渴」一下。

正當我們滿足的離開店時，

哇！還好我們早早來吃，

外面已經擠滿慕名而來的人潮，

尤其是日本觀光客最多了。

室外玻璃牆邊貼有菜色與價位表，

等待的客人可以利用時間先填妥點菜單，

總而言之，早點來就對了，慢來就得....「等」啦。